ドッケン 焼きたてパン&アジアン雑貨〜バリ島ホテル・レストラン〜dokken1997

運営責任者 斉藤 健二
3月1日東京生まれ埼玉育ち、魚座・申年・B型
1997年12月9日ドッケン・パン屋オープン
2002年からバリ雑貨をお店の1画で販売始めました
2004年からインターネットでも雑貨の通販開始しました
2005年からパンの通販も開始しました

好きな事・物 音楽
           (ハードロック)
              MOTLEY CRUE 「TOO FAST FOR LOVE」「SHOUT AT THE DEVIL」
              METALLICA 「KILL`EM ALL」
              OZZY OSBOURNE 「BLIZZARD OF OZZ」
              JUDAS PRIEST 「DEFENDERS OF THE FAITH」
           (ロック)
              VALENSIA 「GAIA」
              ROD STEWART 「VAGABOND HEART」
              ROBIN ZANDER(CHEAP TRICK) 「ROBIN ZANDER」
           (ポップス、R&B)
              NORAH JONES 「COME AWAY WITH ME」
              BABYFACE 「THE DAY」  
  
              KENNY G 「THE MOMENT」
              CELINE DION 「FALLING INTO YOU」
              JAMES BLUNT 「BACK TO BEDLAM」
              MARIAH CAREY 「THE EMANCIPATION OF MIMI」
              TONY BRAXTON 「SECRETS」

         映画  
「ギター弾きの恋」1999年アメリカ 監督ウディ・アレン、出演ショーン・ペン、サマンサ・モートン
              
「チョコレート」 2001年アメリカ、監督マーク・フォスター、出演ハル・ベリー、ビリー・ボブ・ソーントン
              
「キャスト・アウェイ」 2000年アメリカ、監督ロバート・ゼメキス、出演トム・ハンクス、ヘレン・ハント
              
「グリーンマイル」1999年アメリカ、監督フランク・ダラボン出演トム・ハンクス
              
「ストレイトストーリー」1999年アメリカ、監督デイヴィッド・リンチ、出演リチャード・ファーンズワース
              
「シカゴ」2002年アメリカ、監督ロブ・マーシャル、出演レニー・ゼルウィガー、キャサリン・ゼタ=ジョーンズ
              「シャイン」1996年オーストラリア、監督スコット・ヒックス、出演ジェフリー・ラッシュ

         本    宮本 輝 「流転の海」「草原の椅子」「森の中の海」「錦繍」
              浅田 次郎 「地下鉄に乗って」「きんぴか」「角筈にて」
              山田 詠美 「放課後の音符」「晩年の子供」
              重松 清 「日曜日の夕刊」「エイジ」「流星ワゴン」「その日のまえに」
              山本 周五郎 「さぶ」
              椎名 誠 「怪しい探検隊シリーズ」
              田辺 聖子 「夢渦巻」「おかあさん疲れたよ」
              曽野綾子 「ブリューゲルの家族」
              遠藤周作 「深い河」「沈黙」

        食べ物  チョコレート、くるみ入りのパン、カルボナーラ、ポルチーニ・リゾット
              果物(日本ではグレープフルーツ、イチゴ、夏みかん、桃)
                 (バリ島ではマンゴー、ランブータン、マルキッサ)
        飲み物  赤ワイン、ビンタン・ビール

        バイク  「ZEPHER」KAWASAKI ネイキッドタイプが好き

        日本の温泉・リゾート
              予算1〜2万円以内で満足できる宿が好きです
              「妙の湯」秋田県乳頭温泉
              「山水閣」栃木県那須温泉
              「佳元」群馬県四万温泉
              「ホテルブレストンコート」長野県中軽井沢
              
        海外   やっぱりバリ島
              行ってみたい所 ハワイ島のマウナケア山頂
                         ペンギンがいっぱい居る所(フォークランド諸島・南極)
                         インド
                         エジプト(市場巡り)
                         ベルギー(チョコレート店巡り)
                         ケニア(マサイマラ国立公園)

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